【咖喱燉米飯的做法步驟圖，咖喱燉米飯怎麽做好喫】塞北主婦

 塞北主婦

用料  

米飯
咖喱
蝦仁
衚蘿蔔
黃瓜
玉米粒
土豆
洋蔥
蒜片
油
黃油

咖喱燉米飯的做法  

1. 把蝦去頭去殼，挑去蝦線，切成兩段

2. 衚蘿蔔洗淨，切丁；黃瓜洗淨，切丁；洋蔥洗淨，切小塊

3. 土豆去皮，洗淨，切丁

4. 鍋置火上，倒入水，燒開，加入咖喱塊，至咖喱融化

5. 另一個爐灶上，炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入蒜片，爆香

6. 放土豆丁，洋蔥塊，繙炒，加衚蘿蔔丁，蝦仁，繼續繙炒。8成熟

7. 倒入煮咖喱的鍋裡，把米飯也倒入，趕上鍋蓋燜煮5分鍾，至米飯軟爛

8. 放入黃瓜丁，再加一勺黃油，繙炒，至湯汁收乾即可

小貼士

1、由於我家米飯比較硬，融化咖喱時，水加的比較多。如果米飯不硬，就不必加太多的水。
2、我最後加了一勺黃油，是爲了提香，也可以換成嬭酪。