【紅燒肉的做法步驟圖，紅燒肉怎麽做好喫】木棉

 木棉

用料  

帶皮肋條五花肉
薑片
老抽
蒜瓣
八角
花椒
冰糖
黃酒
鹽

紅燒肉的做法  

1. 把帶皮肋條五花肉洗淨後切成大塊

2. 炒鍋做熱後倒入少許食用油，放入八角、花椒爆香

3. 接著放入薑片，蒜瓣繙炒幾下

4. 放入肉塊倒入黃酒略微煸炒片刻

5. 加入老抽、鹽、水及敲碎的冰糖，香葉及桂皮

6. 待水開後撇去浮沫

7. 蓋鍋蓋，轉小火慢燉兩小時

8. 掀開鍋蓋轉中火收汁，至湯汁濃稠即可關火

小貼士

桂皮香葉辣椒根據個人口味可選擇性放入