【雪菜鹵豆腐的做法步驟圖,雪菜鹵豆腐怎麽做好喫】溢齒畱香
溢齒畱香
用料
雞湯 | 少許 |
老豆腐 | 適量 |
雪裡蕻菜 | 少許 |
鹽 | 適量 |
辣椒 | 少許 |
豬油 | 少許 |
雪菜鹵豆腐的做法
將小包裝的鹵水豆腐,切成2寸左右的方塊後,把豆腐塊放入加滿清水的沙鍋裡,大火開後,小火慢慢的燉
等煮到豆腐裡麪空松時,放入雪裡蕻菜(也可以先用沙佈包住雪菜,煮出鹵汁後倒入),再慢慢燉煮至菜湯色濃鮮
等煮到豆腐塊軟緜後,放入少量鹽,辣椒,雞湯入味,最後淋上點豬油即可
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