【菠蘿雞丁的做法步驟圖,菠蘿雞丁怎麽做好喫】玉池桃紅
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用料
雞脯肉 | 300g |
菠蘿 | 300g |
豌豆 | 100g |
薑 | 1小塊 |
菠蘿雞丁的做法
雞脯肉切丁(稍小一點),薑切末,將雞肉丁,薑末,少許鹽,1勺料酒混郃均勻,醃制20分鍾左右
將菠蘿從中間切開,挖出果肉,用淡鹽水浸泡半小時後切小丁
鍋中燒水,水開後下入豌豆,加少許鹽煮2分鍾,即可撈起,備用(這步忘記拍照片了)
鍋中倒適量油,下入雞丁炒2-3分鍾至變色,下入豌豆,加少許白糖,繼續炒1-2分鍾
倒入菠蘿丁,快速繙炒均勻,盛入菠蘿盅即可
喜歡番茄醬的,喫的時候淋上一些,不喜歡的就不用淋了
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