【香辣豬手的做法步驟圖，香辣豬手怎麽做好喫】玉池桃紅

 玉池桃紅 解解饞，美美容——解饞美容兩不誤的香辣豬手

用料  

豬蹄	800尅
蔥	15尅
薑	20尅
蒜	3瓣
冰糖	15尅
大料	1粒
花椒	10粒
香辣醬	2大匙
老抽	1小匙
料酒	1大匙
生抽	1大匙
鹽	1小匙

香辣豬手的做法  

1. 豬手剁成小塊，洗淨

   

2. 蔥切段兒，薑切片

   

3. 冷水下鍋，加幾塊薑片飛水後涼水沖淨，擦乾水分

   

4. 鍋中倒入少許油，放入冰糖，小火燒至冰糖顔色變黃、起小泡後立刻倒入豬手繙炒，使其都均勻上色

   

5. 倒入蔥薑蒜、花椒、大料和乾辣椒繙炒

   

6. 調入辣醬、老抽、料酒、生抽和鹽炒勻

   

7. 倒入沒過材料的溫水

   

8. 大火燒開轉中小火燉兩小時