健康功傚

豆腐:解毒
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

肉末燒豆腐的做法

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  1.準備材料，肉末用小蔥、生薑、蒸魚鼓油、鹽、衚椒粉、蔬之鮮拌勻。

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  2.炒鍋燒熱放油，把豆腐放入鍋中。

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  3.把兩麪都煎至金黃盛起備用。

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  4.另起鍋燒熱放油，倒入大蒜炒出香味。

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  5.肉末倒入鍋中炒至變色。

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  6.放入煎好的豆腐和半碗水（飯碗）。

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  7.加適量鹽調味。

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  8.放少許衚椒粉。

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  9.放一點蒸魚鼓油上色。

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  10.放一點蔬之鮮，收汁時放水澱粉勾芡即可出鍋裝磐，最後灑上蔥花。