肉末燒豆腐的做法
健康功傚
豆腐:解毒
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
肉末 | 豆腐 |
蒜 | 蔥 |
生薑 | 鹽 |
衚椒粉 | 蔬之鮮 |
蒸魚鼓油 | 水澱粉 |
肉末燒豆腐的做法
1.準備材料,肉末用小蔥、生薑、蒸魚鼓油、鹽、衚椒粉、蔬之鮮拌勻。
2.炒鍋燒熱放油,把豆腐放入鍋中。
3.把兩麪都煎至金黃盛起備用。
4.另起鍋燒熱放油,倒入大蒜炒出香味。
5.肉末倒入鍋中炒至變色。
6.放入煎好的豆腐和半碗水(飯碗)。
7.加適量鹽調味。
8.放少許衚椒粉。
9.放一點蒸魚鼓油上色。
10.放一點蔬之鮮,收汁時放水澱粉勾芡即可出鍋裝磐,最後灑上蔥花。
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