【正宗慄子雞的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 玉池桃紅 鮮嫩酥香的----濃香慄子雞

用料  

雞全腿	1個
慄子	200尅
白糖	一小匙
生抽
料酒	各1大匙
老抽	1小匙
鹽	適量
蔥段
薑蒜片	適量

濃香慄子雞的做法  

1. 把雞腿先剁成塊，再浸泡出血水

   

2. 鍋放少許油，爆香薑蔥蒜，再放入雞塊，中小火炒至微黃

   

3. 倒入慄子，再放糖、料酒，老抽，生抽，繙炒均勻使雞塊上色

   

4. 倒入沒過雞塊的水，大火燒開

   

5. 放鹽，小火燉至湯汁濃稠時關火

   

6. 撒上小蔥花兒即可裝磐了