【正宗慄子雞的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】
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用料
雞全腿 | 1個 |
慄子 | 200尅 |
白糖 | 一小匙 |
生抽 | |
料酒 | 各1大匙 |
老抽 | 1小匙 |
鹽 | 適量 |
蔥段 | |
薑蒜片 | 適量 |
濃香慄子雞的做法
把雞腿先剁成塊,再浸泡出血水
鍋放少許油,爆香薑蔥蒜,再放入雞塊,中小火炒至微黃
倒入慄子,再放糖、料酒,老抽,生抽,繙炒均勻使雞塊上色
倒入沒過雞塊的水,大火燒開
放鹽,小火燉至湯汁濃稠時關火
撒上小蔥花兒即可裝磐了
雞全腿 | 1個 |
慄子 | 200尅 |
白糖 | 一小匙 |
生抽 | |
料酒 | 各1大匙 |
老抽 | 1小匙 |
鹽 | 適量 |
蔥段 | |
薑蒜片 | 適量 |
把雞腿先剁成塊,再浸泡出血水
鍋放少許油,爆香薑蔥蒜,再放入雞塊,中小火炒至微黃
倒入慄子,再放糖、料酒,老抽,生抽,繙炒均勻使雞塊上色
倒入沒過雞塊的水,大火燒開
放鹽,小火燉至湯汁濃稠時關火
撒上小蔥花兒即可裝磐了
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