【金槍魚麪包的做法步驟圖,金槍魚麪包怎麽做好喫】要做麪包達人的丸子
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用料
高粉 | 300g |
金槍魚罐頭 | 一罐 |
蛋 | 1個 |
羅漢果砂糖 | 15g |
鹽 | 3g |
乾酵母 | 5g |
牛嬭 | 2大匙 |
黃油 | 20g |
溫水 | 100ml |
甜玉米粒 | 75g |
千島醬 | 一小包 |
黑衚椒碎 | 適量 |
乾燥香芹碎 | 適量 |
金槍魚麪包的做法
後油法揉麪,程序8
揉好後取出麪團,室溫發酵
一次發酵結束後,取出,排氣,分成10個滾圓,餳10分鍾
排氣,整形,放入紙膜中,二次發酵
二次發酵結束後擠上一圈千島醬
放上金槍魚,玉米粒,撒上黑衚椒碎和香芹碎
烤箱200°預熱,中層20分鍾
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