健康功傚

金槍魚:健腦益智、抗炎、護眼明目

食材用料

金槍魚麪包的做法

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  1.材料除了金槍魚、黃油、沙拉醬，其他的材料放入麪包桶裡啓動和麪步驟1（15分鍾）。

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  2.和麪步驟1結束後放入黃油繼續和麪步驟2（30分鍾）。

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  3.和麪結束後溫処等待發酵至2.5倍大。

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  4.發酵好後取出麪團。

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  5.揉圓排氣。

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  6.分出5個小麪團靜放15分鍾。

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  7.金槍魚取出不要浸泡的橄欖油或水分衹要金槍魚肉就可以了，放入沙拉醬。

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  8.調拌均勻。

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  9.15分鍾後將小麪團揉成長形。

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  10.擀成牛舌形狀。

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  11.放入少許的金槍魚不能放太多否則會包不好。

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  12.把一麪麪皮裹3/4。

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  13.另外的麪皮裹起後包好收口捏緊。

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  14.卷起來收口捏緊。

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  15.放入模子裡等待第二次發酵15-20分鍾。

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  16.直到麪包發滿整個模具即可放入烤箱預熱180度中層烤15-18分鍾，按照各家的烤箱溫度調配時間。

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  17.成品。