【韭菜蛋餅的做法步驟圖，韭菜蛋餅怎麽做好喫】風中彩虹

 風中彩虹

用料  

韭菜	1把
雞蛋	2個

韭菜蛋餅的做法  

1. 韭菜洗淨切碎，雞蛋加少許鹽打散成蛋液

2. 平底鍋燒熱轉小火，倒入少許油，轉動鍋讓油薄薄地鋪滿鍋底

3. 倒入雞蛋液，攤開成圓形的蛋餅狀

4. 隨後將韭菜撒在還未凝固的蛋液上

5. 待蛋餅底部凝固，整個蛋餅可以在鍋內移動時，將蛋餅繙個麪

6. 再煎約一分鍾即可出鍋

小貼士

蛋液裡放了鹽，韭菜可不再放了，也可以在韭菜裡加些小蝦皮。