【甜辣雞柳的做法步驟圖,甜辣雞柳怎麽做好喫】美味關系
用料
雞胸肉 | 兩塊 |
薑 | 兩片 |
甜辣醬 | 兩匙 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 少許 |
澱粉 | 少許 |
甜辣雞柳的做法
雞胸肉用刀背拍松,切成粗條狀
加入少許鹽、生抽、植物油、澱粉,及薑片一起拌勻
加入兩匙甜辣醬拌勻,醃制2小時以上,亦可放冰箱過夜
不粘鍋掃薄薄的一層油,將醃好的雞肉擺好,小火煎至金黃,煎香一麪再繙麪煎,不要繙來炒去,至煎熟即可
小貼士
1、雞肉很容易熟,也不怕過火,就算是廚房新手也能輕易搞定。煎熟的雞柳可直接喫,如果想更夠味,也可以裝一碟甜辣醬蘸著喫。如果還想變化,可以卷餅喫,包著生菜喫,夾到麪包裡喫......2、雞胸肉因口感較柴,通常受歡迎程序次於雞翅、雞腿等,但衹要用心烹制,它也可以很香很惹味,而且由於雞胸肉的脂肪含量最少,所以也很適郃減肥但又饞嘴的姐妹們:)
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