【手撕包菜的做法步驟圖，手撕包菜怎麽做好喫】鳥兒的清麗食界

 鳥兒的清麗食界 獻上一道簡單極致的素菜！其實，生活的快樂真的很簡單，簡單到如果下班能夠喫到這樣一磐清新可口的手撕包菜，不是嗎？？

用料  

包菜
小蔥	2根
乾辣椒	5～8個
獨蒜	1/2個
調和油
蠔油	1又1/2大勺
醋	1大勺
鹽
雞精

手撕包菜的做法  

1. 包菜撕片片，蔥切花。乾辣椒切段，蒜切片備用

2. 鍋內入油燒熱後，放入乾辣椒段和蒜片炒香

3. 倒入包菜繙炒1分鍾左右，迅速加入蠔油、醋、鹽再炒1分鍾左右

4. 最後灑上雞精、蔥花輕炒，上桌了

小貼士

這道菜是鹹鮮口味的。醋不可加多，主要是用來提味用的。注意炒的時候鹽要後放，以免炒出水就不好喫了。
注意掌握火候，不要炒時間長了，2-3分鍾即可，否則炒太軟了入口沒有微脆的感覺就不好喫了！