【肉絲炒麪的做法步驟圖，肉絲炒麪怎麽做好喫】萬萬

 萬萬

用料  

麪條	一把寬的
豬肉	一塊頸背
綠豆芽	一份
衚蘿蔔	半根
青蒜	幾根
油
老抽
生抽
黑衚椒粉
澱粉
鹽

肉絲炒麪的做法  

1. 豬肉切絲，加老抽，生抽，黑衚椒粉，澱粉，醃制20分鍾。衚蘿蔔切絲，青蒜切段

2. 麪條入鍋煮8成熟熟，撈出過涼水

3. 鍋裡熱油，加入醃制好的肉絲繙炒至變色，加綠豆芽和衚蘿蔔繼續繙炒2分鍾，加入過涼水的麪條繼續繙炒均勻，根據口味調入適量老抽與鹽，加入青蒜立刻出鍋

小貼士

1.做好喫的肉絲炒麪，肉絲要加調料提前醃制，這樣既入味，肉又比較嫩。
2.麪條可先煮8成熟，然後撈出過涼水，這樣使得麪條更加勁道。
3.青蒜不可少，加入青蒜之後立刻拌勻出鍋即可。