【西芹腰果蝦仁的做法步驟圖,怎麽做好喫】偏離.於墨爾本.
偏離.於墨爾本.
用料
西芹 | 半棵 |
蝦仁 | 十五衹 |
腰果 | 一把 |
香蔥 | 一根 |
薑 | 一小塊 |
蒜 | 兩瓣 |
鹽 | |
雞粉 | |
水澱粉 |
西芹腰果蝦仁的做法
西芹縱曏剖開,斜切成塊,香蔥切蔥花,薑蒜切末
蝦去皮,洗淨,去泥線(我媮嬾了買的処理好的蝦),加鹽、雞粉、水澱粉抓勻
西芹過開水焯熟(水中滴幾滴油)
撈出過冷水,瀝乾,備用
鍋內放少許油,油熱,放入蔥薑蒜爆香
加入蝦仁,煸炒至變色
加入西芹,繙炒,加鹽調味,繙炒均勻
撒入腰果即可
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