【紅燒羊肉的做法步驟圖,紅燒羊肉怎麽做好喫】偏離.於墨爾本.
偏離.於墨爾本.
用料
羊腿肉 | 500尅 |
土豆 | 3個 |
衚蘿蔔 | 1根 |
香蔥 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
薑 | 一小塊 |
八角 | 3顆 |
生抽 | 少許 |
老抽 | 少許 |
白砂糖 | 少許 |
紅燒羊肉的做法
羊腿肉切大塊,洗淨
衚蘿蔔切塊
蔥切蔥花,薑切片,蒜切片
土豆洗淨,去皮,切塊
羊肉過滾水焯熟去血水,撈出,瀝乾水分備用
鍋內加油,油熱,放入蔥薑蒜爆香
加入羊肉,點一點生抽,爆炒
添水至沒過羊肉,大火將水燒開,加入八角,糖,生抽,老抽,然後轉小火,蓋蓋燜1個小時左右
加入衚蘿蔔和土豆,繼續燜30分鍾
大火收汁,即可
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