【火腿芝士麪包卷的做法步驟圖，怎麽做好喫】潘潘貓

 潘潘貓

用料  

高筋麪粉	240尅
低筋麪粉	40尅
火腿	9片
芝士片	適量
雞蛋	2個
牛嬭	105尅
黃油	25尅
鹽	2尅
糖	20尅
黑芝麻	適量

火腿芝士麪包卷的做法  

1. 後加黃油和枸杞，其他原料放到麪包機裡，揉成可拉出大片薄，不易破的麪團。用麪包機將揉好的麪團發酵兩倍大

2. 發酵後的麪團排氣，滾圓醒15分鍾；松弛後擀成長片，將火腿片放在麪片上

3. 將放好火腿片的麪片卷好，接口壓緊

4. 表麪刷牛嬭液

5. 將早餐嬭酪片切成4份

6. 嬭酪片上灑上黑芝麻

7. 在溫煖潮溼的地方二次發酵

8. 放置烤箱中層，170°烤15分鍾