【泡椒雞爪的做法步驟圖，泡椒雞爪怎麽做好喫】小馬的天

 小馬的天 泡椒雞爪網上有簡單的和複襍的做法，對於我這種嬾人，弄個最最簡單的，味道也非常好，非常好....

用料  

雞爪	一斤左右
泡椒	半斤左右
酒	少量
白醋
冷涼的白開水	一大碗
鹽	適量
冰水	一大碗
花椒	適量

泡椒雞爪的做法  

1. 雞爪洗淨，切去指甲，想入味快點的就從掌中間切一刀

2. 鍋裡放水，滿過雞爪，放薑片，煮熟雞爪（不要煮爛了，熟就可以撈出來）

3. 把煮好的雞爪撈出來，用冷水沖洗，把油脂之類的沖洗掉，撈出

4. 撈出的雞爪放入準備好的冰水裡，冰鎮10-15分鍾，這樣可以讓雞爪變得很爽口

5. 撈出放入乾淨的玻璃碗，泡椒連汁倒入，再倒入白醋，白酒，鹽，花椒，涼開水。汁滿過雞爪，密封好後放入冰箱，冰鎮一天，就可以喫啦！

小貼士

鹽和白醋看個人口味調吧！！！