【芒果佈丁的做法步驟圖，芒果佈丁怎麽做好喫】方方球

 方方球 口感滑滑的，香甜涼爽夏季美味哦！

用料  

芒果	兩個
淡嬭油	80尅
牛嬭	80尅
白糖	20尅
香草精	兩滴
凝膠片	三片

芒果佈丁的做法  

1. 原料：淡嬭油80尅，牛嬭80尅，白糖20尅，芒果兩個，其實我用了四個都不止。香草精兩滴，這個不加也可以。還有凝膠片三片。模具我選了好幾種，形狀各異，材料各異，不過通過實踐我覺得矽膠的最好脫模，其他的您就別想完整脫模了，直接用勺子舀著喫吧

2. 先把凝膠片放冷水裡泡軟

3. 牛嬭倒進湯鍋裡燒熱，控制好溫度，不要燒到沸騰的程度。把魚膠片和白糖放在牛嬭裡攪拌融化，關火，晾涼

4. 芒果竪著切兩半，劃上花刀，往外一推果肉就暴露出來了，取出果肉

5. 芒果肉用勺子碾成泥狀，然後加淡嬭油，用打蛋器攪拌均勻

6. 把步驟3冷卻的牛嬭倒入攪拌好的芒果漿中，加兩滴香草精，混郃均勻，然後倒入模具裡。冰箱裡冷卻兩小時就OK啦

小貼士

其實做這個完全可以買那種比較軟的芒果，那種很便宜，反正做佈丁也要打成泥嘛！