【豉汁雞肉煲仔飯的做法步驟圖,怎麽做好喫】營養師-藍冰瀅
營養師-藍冰瀅
用料
泰國香米 | |
雞肉 | |
豆豉 | |
生抽 | |
耗油 | |
糖 | |
薑絲 | |
蔥末 | |
香油 | |
生粉 | |
香菇 | |
鹽 | |
油菜 |
豉汁雞肉煲仔飯的做法
雞肉切塊,用耗油,生抽,糖,薑絲,生粉醃制10分鍾
小油菜不加油炒熟備用
涼油加豆豉和蔥花炒香後,加入雞塊一起煸炒
雞塊變色後加入香菇和泡香菇的水少量,炒到7成熟,加香油出鍋
米飯煮到水看不到,用勺子順著鍋邊加入食用油少量,碼好炒好的雞塊,繼續燜8分鍾
出鍋前我挨著邊的烤了鍋底全部的地方,這樣能有好多好多飯焦!碼號油菜,就可以次啦~哈哈
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