【蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟圖，怎麽做好喫】方方球

 方方球

用料  

扇貝
粉絲
尖椒
料酒
大蒜
鹽
蒜末
蒸魚豉油

蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法  

1. 殼子撬開，用刷子把殼的兩麪都刷淨，去除扇貝的內髒，畱下肉，用水沖洗乾淨，用料酒和少許鹽將的貝殼肉醃幾分鍾

2. 準備粉絲尖椒和大蒜

3. 粉絲用開水燙軟，然後泡涼水裡

4. 把蒜瓣絞成蒜末，這個研磨器是我從樓下早市買的，5元錢，比擠蒜器好用多了。尖椒也用這個絞成末，蒜末裡加鹽攪勻

5. 將粉絲放在扇貝殼中繞成圓形，然後將醃制好的扇貝肉放在上麪，再將蒜茸均勻地抹在扇貝肉上，然後上麪點綴上尖椒末，澆上蒸魚豉油，最後我還點了一點辣豆豉

6. 入開水鍋大火蒸10分鍾就可以喫了