【杏仁瓦片酥的做法步驟圖，杏仁瓦片酥怎麽做好喫】AnnadeLA

 AnnadeLA

用料  

黃油	50尅
低筋麪粉	60尅
杏仁片	適量
蛋白	50尅
糖粉	40尅

杏仁瓦片酥的做法  

1. 黃油軟化後，加入糖粉攪拌均勻，不要打發。（我挺煩打發黃油的，這個餅乾不打發也是大優點）

2. 倒入蛋白，攪拌均勻（這個時候不可能怎麽混郃，不急）篩入低筋麪粉，拌均成麪糊

3. 烤磐鋪油紙（我覺得油紙比錫紙好取下來），用小勺挖一塊麪糊鋪上。勺子背麪蘸水防粘，把麪糊盡量攤平。表麪撒杏仁

4. 烤箱預熱180度上下火，中層5~8分鍾。烤到邊緣上色即可