【小鮮炒包菜的做法步驟圖，小鮮炒包菜怎麽做好喫】馮小靜

 馮小靜

用料  

小魚乾	1小把
小蝦乾	1小把
乾魷魚	1個
包菜	1個
蒜末	1茶匙
植物油	1湯匙
鹽	適量
糖	半茶匙
生抽	2茶匙

小鮮炒包菜的做法  

1. 魷魚乾泡軟切絲。小魚蝦乾洗淨。瀝乾

2. 包菜切絲

3. 鍋燒熱，放入魷魚絲、魚蝦乾，小火烘乾

4. 開大火，放入蒜、油，爆香。加入包菜繙炒

5. 期間加入鹽、糖、生抽，快手繙炒，剛熟即可

小貼士

1.包菜的個頭不宜大，一斤左右即可。因爲這道菜每鍋的分量不宜多，否則就不夠香了。
2.炒的時候火候要大，菜在鍋內不宜久畱，剛熟即可，保持脆嫩口感。
3.選這種包菜口感比較好（該圖片來自百度）