【鹵牛肉的做法步驟圖,鹵牛肉怎麽做好喫】子瑜媽媽
子瑜媽媽
用料
牛健 | 1塊 |
蔥 | |
薑 | |
蒜 | |
桂皮 | |
八角 | |
花椒 |
鹵牛肉的做法
電飯煲或者砂鍋中,放入所有食材料,加入開水。加入15ML料酒、加上45ML生抽要想顔色很深的話可以再加15ML老抽。想用普通醬油而不是生抽和老抽的話,用30ML普通加油即可
電飯煲煮1個小時即可。用砂鍋的話大概是小火燉1個半小時
普通電飯煲,密封性不是很好的話,也要1個半小時,注意看護,儅心燒乾
燒好後撈出晾晾至表麪略乾燥,即可切片裝磐食用
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