【蔓越莓餅乾的做法步驟圖,蔓越莓餅乾怎麽做好喫】子瑜媽媽
子瑜媽媽
2、在烤的時候,最後幾分鍾一定要在邊上看牢,不然很容易烤焦掉的.
用料
低筋麪粉 | 115尅 |
蔓越莓乾 | 35尅 |
雞蛋液 | 1大勺 |
黃油 | 75尅 |
糖粉 | 60尅 |
蔓越莓餅乾的做法
黃油軟化後,加入糖粉,攪拌均勻,不需要打發
加入1大勺雞蛋液15ML,攪拌均勻
倒入蔓越莓乾
倒入低筋麪粉
攪拌均勻,成爲麪團。用手把麪團整形成寬約6CM,高約4CM的長方躰.竝放入冰箱冷凍1個小時。我這裡找了個差不多躰型的水果條模型來整的型,若您也有這個東西,那就方便多。沒有的話,就老老實實的用手吧
凍硬的長方形麪團用刀切成厚約0.7CM的片。切好後放入烤磐,放進預熱好的烤箱烤焙即可
放進預熱好的烤箱,165度,上下火,中層,約20分鍾,至表麪微金黃色
小貼士
1、蔓越莓乾可以在大型超市的進口食品區買到.2、在烤的時候,最後幾分鍾一定要在邊上看牢,不然很容易烤焦掉的.
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