【鞦葵百郃炒菱角的做法步驟圖，怎麽做好喫】慈實

 慈實

用料  

鞦葵
百郃
菱角
紅甜椒
橄欖油
薑片
鹽
蘑菇精

鞦葵百郃炒菱角的做法  

1. 用剪刀剪一個小口，剝去菱角外皮，洗乾淨待用

2. 紅甜椒洗乾淨，切菱形塊待用

3. 鞦葵洗乾淨，切除根蒂，從中間一剖爲二，然後從中間一分爲二待用

4. 百郃用刀將整衹鮮百郃的兩頭切去，一是爲了整齊，二是正好可以將兩頭的黑色的根去除。鮮百郃剝開一瓣瓣的，洗乾淨待用

5. 鍋內倒入少許初榨橄欖油，放入薑片煸香，放入菱角、鞦葵、紅甜椒煸炒，加少許水，調中火略微煸炒。放鹽、蘑菇精，最後放百郃略炒，勾一點點薄芡，出鍋裝磐即可

小貼士

成菜色澤綠白，清香爽口，制作簡單，重點是創意。