各位律師：受害者耳朵被割掉，如何走法律救濟程序？如何確定索賠標準依據？

各位律師：
受害者耳朵被割掉，如何走法律救濟程序？如何確定索賠標準依據？

鋻定，訴訟，賠償依據是民法通則及最高法院的司法解釋，標準是儅地的統計數字。