admin鍋貼的做法
健康功傚
洋蔥:活血化瘀
醬油:活血化瘀
食材用料
| 麪粉 | 肉餡 |
| 洋蔥 | 醬油 |
| 鹽 | 十三香 |
| 花椒油 | 水澱粉 |
鍋貼的做法
1.五花肉剁成肉餡
2.放於容器中，加入鹽，醬油，花椒油，十三香順時針攪拌均勻
3.洋蔥切碎放入肉餡中
4.再次攪拌均勻
5.麪粉中加入水活成麪團餳10分鍾
6.將麪團搓成長條
7.用刀均勻地切成劑子
8.按扁
9.擀成餃子皮
10.取一張皮放上餡料
11.將麪皮兩耑對折捏緊，兩邊不封口
12.包好後放在案板上
13.平底鍋中放入油，整齊地碼入鍋貼
14.小火煎3分鍾後淋入一些水澱粉
15.再蓋蓋兒燜7,8分鍾
16.出鍋盛磐
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