健康功傚

香菜:活血化瘀
鴨腿:利尿消腫

食材用料

桂林米粉的做法

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  1.到桂林旅遊帶來的桂林米粉,比意大利麪條粗了些

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  2.用溫水浸泡一個晚上

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  3.浸泡後,放到開水裡煮10分鍾

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  4.煮熟撈起來放到冷水裡

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  5.要過幾次冷水,直到水清澈爲止

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  6.再次撈起備用

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  7.喫的時候,把肉湯(或是其它高湯都行)煮開,把待用的米粉倒入加熱

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  8.放到碗裡,加上喜歡喫的配料

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  9.這是海蝦肉醬,非常美味,也夠辣的.

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  10.香菜,蔥花是不可缺的,最後淋上湯汁就行了(也可以象拌麪一樣喫)