健康功傚

草莓:解暑、生津
檸檬:活血化瘀

食材用料

草莓醬的做法

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  1.買廻來新鮮草莓洗乾淨，先不去蒂用鹽水泡5分鍾後，再去蒂切開

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  2.放上白糖或者冰糖，麥芽糖醃漬一會兒，我們這裡沒有麥芽糖賣，我選擇了白糖，白糖的比例500g草莓50g白糖

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  3.放入鍋中，大火煮5分鍾後小火慢燉，燉的時候要不停攪拌，防止粘鍋

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  4.放入半衹檸檬的汁再繼續煮到粘稠爲止

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  5.家庭版DIY草莓醬就OK了！第一次做，味道還不錯，酸甜適口

小貼士

草莓不用買很熟的那種，我選擇的是酸一點兒的，做出來味道更好