【四喜蒸餃的做法步驟圖，四喜蒸餃怎麽做好喫】方方球

 方方球

用料  

麪粉
雞蛋
圓蔥
木耳
芹菜葉
溫水

四喜蒸餃的做法  

1. 溫水和一塊軟麪，放一旁餳著

2. 準備四喜的材料，我放的是炒雞蛋末，圓蔥，木耳，芹菜葉。這個放什麽都可以，比如衚蘿蔔，香菇，火腿。要點是顔色豐富一點，蒸出來豔麗，喜慶。所有東西都切成末，拌少許鹽

3. 餃子餡我用的是芹菜豬肉餡

4. 將麪團放在案板上，揉成長條，揪成小劑，擀成圓皮

5. 先把芹菜肉餡打到餃子皮裡，然後用拇指和食指捏住麪皮邊緣，相對擠住，再把另兩段用同樣的方法捏起，形成四個曏上的圓孔，把各種末填充進去

6. 上鍋大火蒸十分鍾就可以了