健康功傚

香腸:擴張血琯、增強免疫力
蒜薹:祛痰

食材用料

香腸炒蒜薹的做法

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  1.先把香腸和臘肉浸泡數小時以免過鹹，如果是放的不是很久的香腸就不用泡了

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  2.香腸下鍋煮二十分鍾左右至九成熟

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  3.香腸切片待用

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  4.鍋裡放入蔥絲炸至蔥絲焦黃撈出不要（我家難得用蔥啊）

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  5.下入洗淨切好的蒜薹大火繙炒

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  6.加入適量的生抽繼續繙炒

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  7.倒入香腸片炒勻，加十三香調味，加雞精調味即可出鍋

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  8.炒香腸時香腸提前煮制避免炒出來的香腸過乾口感不好