健康功傚

芹菜:除煩
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

油燜大蝦的做法

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  1.大蝦洗淨備用。

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  2.芹菜切段，薑切片，大蒜切片，乾辣椒備用。

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  3.熱鍋冷油下蝦炒出蝦油。

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  4.放薑片和蒜片乾辣椒下去炒出香味，放少許料酒炒下，放生抽調味，加一點水加蓋燜一會。

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  5.燜至沒有水的樣子，把芹菜放進去炒軟，加鹽炒一下。

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  6.最後加雞精裝磐。