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用料  

雞腿 12衹
咖喱粉 2大匙
白洋蔥 1個
2大匙
黃油 50g

咖喱雞的做法  

  1. 雞腿洗乾淨,用鹽,咖喱粉塗抹雞腿

  2. 洋蔥切粒,把洋蔥填到雞腿骨與肉之間的縫隙中

  3. 醃制2h

  4. 把雞腿放到塗了油的鋁箔上,黃油切片,放於雞腿上

  5. 烤箱預熱175C,烤15分鍾,轉至230C,烤至皮焦黃

小貼士

(1)不需要用油咖喱,普通的咖喱粉就好,價格更低廉
(2)洋蔥填在雞肉中而不是放在表麪,防止洋蔥烤糊

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