【孜然烤雞心的做法步驟圖，孜然烤雞心怎麽做好喫】愛廚房

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用料  

雞心
孜然
薑末
衚椒粉
辣椒油
料酒
生抽
蠔油

孜然烤雞心的做法  

1. 將雞心上麪的脂肪剪去，再將雞心剖開，洗淨血水瀝乾後放入碗中，加入適量的薑末、衚椒粉、鹽、料酒、生抽、蠔油，拌勻後醃制2小時左右

2. 把醃制好的雞心擺在烤磐上（我在烤磐上墊了錫紙，以免弄髒烤磐，注意錫紙啞光的一麪朝上），然後送進烤箱，210度烤10分鍾

3. 將烤過的雞心取出，用筷子將其繙麪後刷上辣椒油，再送進烤箱烤5分鍾

4. 五分鍾後把雞心拿出來再繙一次麪，刷上辣椒油，撒上孜然後再次送進烤箱烤5分鍾左右即可

小貼士

1.雞心上麪如果有比較多的脂肪的話,要剪去一些,不然會太油了;
2.因爲所用的烤箱不同,所以時間可能需要根據實際情況再調整;我感覺我的烤箱烤東西比較慢哈.