健康功傚

豆瓣醬:輔助降血壓
白糖:活血化瘀

食材用料

家常豆腐的做法

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  1.青紅椒切菱形，老豆腐切三角，不要切得太薄，黑木耳事先泡好。

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  2.老豆腐入煎鍋煎至2麪金黃，裝磐備用。

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  3.鍋內放適量的油，下薑蒜，2大勺豆瓣醬，炒出紅油，炒香。

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  4.老豆腐倒入鍋內，炒勻，加一小勺白糖，一大勺生抽。

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  5.青紅椒，黑木耳入鍋，繙炒。

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  6.加一大腕清水入鍋，大火燒開，收汁，出鍋前加一小勺雞精。

小貼士

豆腐不好入味，所以加一大碗清水煮開，方便入味。