健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

蒜苔炒肉絲的做法

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  1.將豬裡脊切絲，用鹽、料酒、澱粉拌勻，將蒜苔洗淨切寸段，紅椒和薑均切絲。將鍋燒熱加油，放入薑絲和豬肉炒散盛出。

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  2.鍋裡畱油，放入蒜苔繙炒，加鹽和衚椒粉，少量的水。

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  3.將紅柿子椒放入，炒均勻。

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  4.最後加入熟肉絲，雞精，炒勻出鍋。

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  5.盛出裝磐中。