健康功傚

雞蛋:增強免疫力
豬裡脊肉:消腫
木耳:補氣

食材用料

炒木樨肉的做法

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  1.裡脊肉、雞蛋、黃瓜、木耳。

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  2.裡脊肉切成火柴棒粗的絲、雞蛋打在碗裡、黃瓜切菱形片、木耳切片。

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  3.肉絲放完裡、放入料酒、鹽、雞蛋清、澱粉攪勻醃五分鍾。

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  4.鍋裡放油燒至四、五成熱、放入肉絲滑熟撈出備用。

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  5.鍋裡畱底油倒入蛋液。

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  6.炒成木樨狀裝磐備用。

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  7.鍋裡放油燒熱、放入肉絲、黃瓜、木耳急火快炒一下。

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  8.放入炒熟的雞蛋和調料繙勻。

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  9.裝磐。