健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
醬油:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

蔥爆牛肉的做法

• 1.牛肉先用醬油、味精、雞精、白糖、澱粉、花生油、白酒、薑絲拌勻，放入冰箱醃一個鍾，蔥切段，蒜剁蒜蓉。

• 2.熱鍋下油，放入蔥頭和蒜蓉慢火爆香。

• 3.放入牛肉，不斷繙炒。

• 4.牛肉五成熟時，放入蔥段，繼續繙炒

• 5.裝磐，上桌。