健康功傚

豇豆:補腎填精

食材用料

乾煸四季豆的做法

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  1.四季豆擇成郃適的段，去筋，洗乾淨

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  2.乾淨鍋子燒適量水，水開後，放入四季豆略煮一兩分鍾到水再次開

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  3.然後撈出四季豆，瀝乾備用

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  4.準備輔料，蔥花，薑末，乾辣椒，蒜末

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  5.鍋子裡倒少量油，把四季豆放入，小火慢慢煸到表皮微焦

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  6.加入一勺子乾辣醬

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  7.繙炒均勻

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  8.加入所有的輔料，繼續煸

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  9.盛起，裝磐

小貼士

主要是將菜材用油慢慢煸乾而衍生出一種特別的滑嫩腴香，清新爽口。
用料簡單，煮出來的菜呈翠綠色，味道脆。