健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
花生油:輔助降血脂

食材用料

沖菜蒸牛肉的做法

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  1.將牛肉切片，準備好薑蔥沖菜等材料

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  2.牛肉用一點生抽拌勻，然後再加點花生油醃制半小時左右

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  3.將沖菜、薑切條，蔥切段。

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  4.牛肉和沖菜、薑攪拌均勻裝磐，將蔥段撒在上麪。

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  5.鍋裡加水燒開，將牛肉入鍋猛火蒸三分鍾到三分半鍾。

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  6.蒸好的牛肉非常鮮嫩。

小貼士

1、沖菜是有味道的，所以這個菜不用加鹽。
2、如果將肉攤薄點，三分鍾就夠了。
3、牛肉裝磐的時候不要壓實，隨意放就好啦。