沖菜蒸牛肉的做法
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健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
花生油:輔助降血脂
食材用料
牛肉 | 沖菜 |
薑蔥 | 花生油 |
沖菜蒸牛肉的做法
1.將牛肉切片,準備好薑蔥沖菜等材料
2.牛肉用一點生抽拌勻,然後再加點花生油醃制半小時左右
3.將沖菜、薑切條,蔥切段。
4.牛肉和沖菜、薑攪拌均勻裝磐,將蔥段撒在上麪。
5.鍋裡加水燒開,將牛肉入鍋猛火蒸三分鍾到三分半鍾。
6.蒸好的牛肉非常鮮嫩。
小貼士
1、沖菜是有味道的,所以這個菜不用加鹽。
2、如果將肉攤薄點,三分鍾就夠了。
3、牛肉裝磐的時候不要壓實,隨意放就好啦。
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