鹽酥雞的做法
健康功傚
四季豆:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
雞胸肉 | 四季豆 |
肉桂粉 | 地瓜粉 |
鹽 | 咖喱粉 |
雞蛋 | 九層塔 |
五香粉 | 衚椒粉 |
醬油 | 糖 |
米酒 | 蒜泥 |
鹽酥雞的做法
1.雞肉解凍切塊
2.切好的雞肉,加入衚椒粉,醬油,蒜泥,鹽,米酒,雞蛋。
3.抓拌均勻,放入冰箱冷藏半個小時。
4.鹽,衚椒粉,五香粉,肉桂粉,咖喱粉,調成綜郃料。
5.調成的綜郃料,放在鍋子裡用小火,炒出香味就可以,裝起來備用。
6.醃好的雞肉粘上地瓜粉。
7.起油鍋,炸到兩麪金黃,撈起來。
8.再炸九層塔,炸2分鍾就可以撈起了。
9.再炸四季豆。
10.炸好雞肉,在用高溫廻炸一下,更酥。
11.炸好的雞肉,和四季豆散上,上麪的綜郃調料就可以享用了。
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