健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
花椒:止瀉

食材用料

小米辣炒包菜的做法

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  1.包菜洗淨，瀝乾水分，用手撕成小塊

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  2.小米辣幾個，蒜瓣用刀背拍碎切一下，薑塊也用刀背拍碎切一下，花椒幾粒

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  3.鍋內入油，下入小米辣蒜瓣薑片花椒粒小火爆出香味，小米辣會很香

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  4.接著轉大火下入包菜快速繙炒均勻

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  5.繙炒片刻後加入一小勺鹽

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  6.繼續繙炒均勻

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  7.炒至斷生後加入少許雞精即可關火

小貼士

用小米辣炒包菜，味道真的挺好；
也可以把小米辣換成是乾辣椒段，一樣好喫。