健康功傚

南瓜:解毒
豬肉:消腫
木耳:補氣

食材用料

金湯百葉的做法

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  1.南瓜去皮進微波爐叮熟制成泥。

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  2.所有原料切細絲狀。

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  3.起一開水鍋將切好的百葉絲放進去焯一下水，去掉豆腥味。

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  4.焯好水的百葉過涼水，可以增加它的靭性，使其更耐煮。

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  5.起一油鍋，下入肉絲煸炒。

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  6.同時下入木耳絲和香菇絲炒香。

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  7.將百葉絲放進鍋裡加高湯。

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  8.將百葉絲放進鍋裡。

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  9.加高湯，沒有加清水也可以。

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  10.加適量南瓜泥。

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  11.大火煮開後小火10分鍾，將方腿絲放入，方腿易碎，不能早放。