健康功傚

紫囌:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

海魚燜老節瓜的做法

• 

  1.燒熱鍋倒入適量橄欖油，把海魚放入煎。

• 

  2.需兩麪都煎至金黃色。

• 

  3.放入薑絲煎出香味。

• 

  4.再放入紫囌略炒片刻。

• 

  5.注入適量開水大火煮沸。

• 

  6.倒入切成小塊的老節瓜，然後蓋上鍋蓋燜數分鍾。

• 

  7.水分收乾之前打開調入少許鹽、糖、衚椒粉。

• 

  8.加入蔥花，攪拌均勻即可熄火上碟。