健康功傚

毛豆:健脾

食材用料

蒜香毛豆莢的做法

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  1.把毛豆兩耑煎掉，洗淨。

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  2.鍋中加水煮開，下兩勺鹽，一點油，再加入毛豆煮十分鍾以上。

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  3.倒到容器內，瀝乾水。

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  4.準備蒜泥，乾辣椒剪段。

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  5.熱油鍋，下蒜泥和辣椒段爆香。

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  6.下毛豆莢，炒一會，用中小火，加一勺鹽，少許糖，一點水，最後加雞精調味即可。

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  7.配點啤酒最好了。