油潑辣子的做法

花椒:止瀉
醋:解毒

1.乾辣椒洗淨，擦乾，我用的量是這些的一倍。
2.剪成小段。
3.加一些花椒，我用的比例是4:1，朋友可以根據自己的喜好調配比例的，自己做就是這點好哈！隨心所欲。
4.用料理機的研磨刀片磨成末。
5.放一大勺麻辣鮮、一小勺五香粉，一大勺老抽，少許糖、醋和香油，拌勻。
6.撒上芝麻，我大概撒了2大勺，我用的是熟芝麻。
7.把油燒熱，澆在拌好的辣椒末上，油的量最好末過辣椒末3-4厘米；如果一次做的量不夠，可以再熬一下再澆哈！澆的時候小心，不要一次性全部倒入，以防熱油産生的泡沫溢出，也小心燙傷哦。
8.油辣椒做好後，拌磐海帶吧！這麽一磐海帶花了一元錢，拌好正好一磐，放入一大勺油辣椒，再加一大勺油辣椒麪上的辣油，一小勺花椒粉，一小勺老抽，少許醋、香油，鹽和雞精，蔥花，拌勻即可！還可以根據個人口味加香菜、花生碎什麽的，隨你怎麽喜歡就怎麽加吧。
9.拌好的海帶可香呢。