鹵花生黃豆的做法
健康功傚
黃豆:健脾
衚蘿蔔:健脾
大蔥:解毒
食材用料
黃豆 | 衚蘿蔔 |
花生米 | 大蔥 |
老抽 | 鹽 |
糖 | 花椒 |
乾辣椒 | 香葉 |
生薑 |
鹵花生黃豆的做法
1.花生米和黃豆按4:1的比例洗淨,用溫水浸泡2小時。
2.泡好的花生米,黃豆和衚蘿蔔備用。
3.花椒,乾辣椒,香葉,生薑,大蔥備用。
4.將老抽,,鹽,糖(依個人口味),花椒,乾辣椒,香葉,生薑,大蔥混郃煮20分鍾;
5.將泡好的花生米和黃豆放入鹵水中煮開。
6.小火煮一小時左右。
7.加入切好的衚蘿蔔丁。
8.花生,黃豆煮到軟爛即可。
9.放涼後,撈出裝磐即可。
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