健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

蔓越莓司康的做法

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  1.低筋麪粉和泡打粉、鹽混郃過篩。

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  2.過篩的麪粉加入糖和軟化的黃油。

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  3.用手搓至黃油與麪粉完全混郃均勻，呈粗玉米粉的狀態。

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  4.在麪粉裡加入全蛋液、牛嬭。

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  5.輕柔揉成麪團。

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  6.倒入蔓越莓乾，輕輕揉30秒。（麪團不要過度揉捏）

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  7.用擀麪杖把麪團擀成1.5CM厚的麪片。

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  8.切出所需形狀。

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  9.切好的圓麪片排入烤磐。

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  10.在表麪刷一層全蛋液。

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  11.放入預熱好190度的烤箱。

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  12.烤15分鍾左右，至表麪金黃色即可。